Dénomination du vin : CHÂTEAU LES TUILERIES

AOC : ENTRE DEUX MERS

Type : BLANC

Nature du sol : argilo-calcaire

Superficie : 11 Ha

Encépagement :

Sauvignon  70 %

Sémillon  20 %

Muscadelle 10 %

Age du Vignoble : 20 ans

Rendement Moyen : 55 Hl/Ha

Taille : Guyot simple, charge : 8 yeux /pied

Densité : 3300 pieds /Ha

Vinification :

Chaque cépage est vinifié séparément.

Une macération pelliculaire pré fermentaire est pratiquée durant 20  heures pour permettre l’extraction des aromes de la pellicule ainsi que des tanins du raisin

Elevage :    Elevage sur lie afin de développer le gras du vin et son aptitude au vieillissement, les vins sont filtrés avant la mise en bouteille qui a lieu exclusivement au Château.

Dégustation : Jaune pâle à reflet gris, ce vin livre un nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. A la finesse du bouquet répond une bouche élégante et longue, tout en rondeur fruité et équilibré.